京都市内に4店舗を展開する『フリアンディーズ』ですが、ここ北大阪店が本店です。
他には烏丸店、今出川店、二条店があります。
そんな『フリアンディーズ』はスタッフの独立も応援しているようで、20名以上が独立していったとか。
中には有名店になったル・プチメックのオーナーもいらっしゃいます。
これを聞いてなんか納得してしまったのですが、『フリアンディーズ』のパンはすごく教科書的正統派で、美味しいんだけど特徴がないので印象に残りにくい（良い意味で）ような気がしました。
ということで、『フリアンディーズ 北大路店』についてご紹介します。
『フリアンディーズ 北大路店』
堀川北大路の交差点すぐ
堀川北大路の交差点から、西に少し行ったところにあります。
北大路通り沿いなので、店前の道路は片側2車線であり、路駐してパンを買って行くという方も見かけます。
店内はかなりこじんまりしていますが、所狭しと多種なパンが置いてあります。
多種多量なパンが用意されていることからも、近所の人が朝食や昼食によく買っていくんだろうなと想像できます。
お店の前にある看板は食パンのアピールです。
ほんとこれここに書いてある通りで、『フリアンディーズ』のパンは色々と食べてみたのですが、食パンがいちばんという結論に落ち着きました（食べてみた感想は後ほど）。
店内の様子
まず目につくのが食パン。
最高級食パン、高級食パン、食パンと、なんだかゲームの中の品揃えのよう。
試しに3種類とも食べてみたのですが、やっぱり微妙に最高級食パンが美味しい気がします。
本当？プラセボ？
食パンや菓子パン系の反対側に置いてあるのがサンドイッチ。
これも食パンを使っているので美味しい（特にパンが）のですが、ここの食パンは耳が美味しいので、耳ありのサンドイッチがオススメです。
スタッフの独立も多い名店
京都移住計画さんで『フリアンディーズ』のオーナーのインタビュー記事を公開されています。
スタッフの独立も応援していたり、出戻りで就職するスタッフもいたりと、『フリアンディーズ』というお店だけでなく、他のお店も含めて京都に根付く名店だという印象です。
パン屋さんというと個人事業主な感じが多いイメージですが、会社としてしっかり体制を整えてやっているように見えます（内情は分かりませんが・・・）。
『フリアンディーズ 北大路店』のパンを食べてみた感想
色々とパンを買って食べてみたのでつらつらと感想を書いていきます！
食パン
最高級食パン 370円
最高級から普通の食パンまで3種類を食べてみましたが、やっぱり最高級がいちばんおいしいような・・・？
でも普通の食パンでも十分に美味しいので、どれにしようか迷うところです。
これトーストしない方が美味しい
と、普段はカリカリめにトーストする妻も絶賛の食パンです。
僕の方は
耳が美味い！
と思っています。
何というか、スーパーとかの安い食パンだと味も食感も作り物みたいに思うのですが、『フリアンディーズ』の食パンはちゃんと小麦を焼いた味と食感がします（当たり前なんですが大事）。
サンド
耳つきサンド各種 300円
タマゴサンドとハムチーズサンドという超定番。
耳なしのサンドイッチもあるのですが、断然！断然に耳つきをオススメします。
耳つきサンド各種 300円
こういうちょっとおしゃれなタイプのサンドイッチもあります。
何度も言いますが耳つきがオススメです。
ハムカツサンド 250円
かなりボリューミーに具を挟んだハムカツサンド。
むしろタマゴの方が主役に見えます。
美味しいのですが、やっぱり耳つき食パンのサンドイッチの方がオススメです。
ハムと玉ねぎのサンド 300円
ちゃんとしたハムと玉ねぎを使って、それを邪魔しないプレーンなパンで挟んだという感じのサンド。
玉ねぎは何かのハーブでしっかりとマリネして辛味を抜いてサッパリ感だけを残す丁寧な仕上がりです。
美味くないわけがない！
カレーパン
カレーパン 160円
かなり小ぶりな方のカレーパンです。
まわりにパン粉がついていないタイプ。
割ってみるとこんな感じ。
カレーがびっちり詰まっているという訳でもなく、スパイシーな訳でもなく。
美味しいのだけど、記憶に残らない感じです。
悪く言えば特徴がないということでしょうけど、良い意味では飽きずに食べられるということなんだと思います。
おやつ系
ドーナツ 150円
たまには・・・と思って買ってみました。
やっぱりかもドーナツとかの専門店の方が美味しいですが、これはこれでめっちゃ素朴な感じで良かったです。
スコーン 170円
イメージの形ではないのですが、立派なスコーン。
僕はあまりスコーンが好きではないですが、妻が好きなので買ってみました。
これ美味い！
と気に入っていました。
アクセス
基本情報
住所：〒603-8214 京都府京都市北区紫野雲林院町46
営業時間：7:00～19:00（無休）
地下鉄烏丸線の北大阪駅から徒歩12分です。
Webサイト
Webサイトはありません。
駐車場
駐車場はありません。
北大路通りに路駐して買いに行く方もちらほら見かけます。
