麺

沖縄旅行では沖縄そばを2種類以上食べると決めていました。1種類だけだと良く分からないので。そこで選んだのが名護市の「宮里そば」です。ネットで調べて評判が良かったここに決めました。プレハブ的な年季の入った佇まい那覇市から車で１時間名護市...

沖縄旅行で沖縄そばを食べずにはいられない！と思い、良さそうなお店を調べていた時に、ぼる塾さんの沖縄旅行のYoutubeを拝見し惹かれた「沖縄そばと海産物料理の店 楚辺」に行くことにしました。国際通りからタクシーで沖縄そばの名店へ基本的に...

京都で数年暮らして分かったこと。妻京都は町中華とパンなんよ！ほんとこの2つはレベル高いです。東京と比べても引けを取らないと思います。さてそんな町中華のお話で『広東料理 鳳泉』についてです。京都には"からしそば...

京都のラーメンチェーンと聞いて思い浮かぶのは天下一品だと思います。その他のチェーンは京都に来るまでは全く知りませんでしたが、某ランキングによると2番人気なのが『ラーメン魁力屋』なのだそうです。京都のラーメンはとにかく塩気がキツイとい...

以前に『中華のサカイ 本店』で冷めんを食べてその美味しさに、京都名物と呼ばれるのも納得したのですが、そのお店の暖簾分けとして『みその橋サカイ』というお店もあると知り、そちらにも行ってみることにしました。看板メニューである冷めんだけでなく...

京都には"冷麺"なる食べ物があるらしい。という情報を妻が京都人から聞いてきたので、さっそく食べに行ってみることにしました。妻京都では冷やし中華のことを冷麺って言うんだって僕じゃあ冷麺は何て言うの...

同志社大学・今出川キャンパスには、一般の人でも利用できる学食があり、1つは『良心館食堂』ですが、もう1つが『アマーク・ド・パラディ 寒梅館』です。『良心館食堂』はいかにも生協が運営する学食という感じだったのですが、こちらの『アマーク・ド...

大阪のB級グルメかすうどんを『道楽うどん 本店』で食べたら美味しかったので、他のうどん屋さんも試してみようと検索・・・。しかし、新大阪周辺はやっぱり日曜定休のお店が多いです。そんな中見つけたのが、新大阪駅構内（改札内）のエキマルシェ...

食い倒れの街・大阪には美味しいものがたくさんありますが、これまで食べたことのなかった名物がかすうどんでした。うどんにホルモンを入れたもので、ネーミングからしてもB級グルメですね。日曜の昼に新大阪に降り立ったので、かすうどんが食べれる...